Almonte, El Rocío, Matalascañas y Doñana

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Hola a todos y bienvenidos a este blog de cocina, en el cual lo intentaremos pasar bien cocinando, e improvisando, con lo que tengamos en nuestras despensas, y refrigeradores.

Con todo el respeto a los grandes chefs, haremos unos platos que sorprenderemos a nuestros familiares e invitados siempre con humor y fantasía. Recopilaremos platos de nuestros abuelos, aquellos que sirvieron de sustento para nuestros padres, hablaremos de las materias primas de nuestro entorno, frutos de temporadas, y haremos que el cocinar, que sea divertido para todos.

Por cierto, no me he presentado, mi nombre es Alfonso Espina, pero me podeis llamar “Fonsi “... Chef Fonsi.

Haremos actualizaciones del blog todas las semanas, no obstante, contaremos con correo para que podaís contactar también conmigo, y así podremos resolver aquellas dudas, que salgan en casa, o que siempre causaron una cuestión.

Bueno, por mi parte, deciros que un abrazo para todos, y que ¡¡¡¡vamos calentando motores!!!!

“Chef Fonsi”

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